ワインカクテル　「スプリッツァー」

冷やした白ワイン(60ml)をシャンパン・グラスに注いで、ソーダで満たして、軽く混ぜるカクテルです。

ドイツ語で「弾ける」という意味のスプリッツェンが語源と言われています。

見た目も口当たりも爽やかで、食欲を抑える食前酒として飲まれます。アルコール度数は約5度です。